
Dr. E T Arun Thomas3h ago
Magic Plate: കൃത്യമായി തൂക്കുന്നതിനേക്കാൾ പ്രധാനമാണ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനുപാതം. ഓരോ ഭക്ഷണവും തൂക്കിയും അളന്നും കഴിക്കേണ്ടതില്ല. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തന്നെ അനാവശ്യമായി സങ്കീർണ്ണവും മടുപ്പിക്കുന്നതുമാക്കാം. പകരം, പ്ലേറ്റിലെ ഓരോ ഭക്ഷണവിഭാഗത്തിന്റെയും ഏകദേശ അനുപാതം മനസ്സിലാക്കി പിന്തുടരുക. നമ്മുടെ ശരീരം വളരെ അഡാപ്റ്റബിൾ ആണ്. ഒരു ദിവസം അൽപ്പം കൂടുതലോ കുറവോ കഴിച്ചതുകൊണ്ട് പ്രശ്നമില്ല. ശരീരം അതിനനുസരിച്ച് സ്വാഭാവികമായി ക്രമീകരിക്കും. കൃത്യതയല്ല പ്രധാനം; ശരിയായ അനുപാതം മനസ്സിലാക്കി സ്ഥിരമായി പിന്തുടരുന്നതാണ്.